Están a medio camino entre los buñuelos y las tortillitas de camarones, aunque su sabor y textura recuerdan más a esta última. Tienen forma «libre» y las gambas cristal le dan un toque crujiente al conjunto, mientras que el alga wakame hace que sepan mucho a mar. La fritura está muy bien elaborada, sin gota de aceite. Para acompañar unas patatas paja. La media ración sale a 8 euros (precio a octubre de 2023).

Las 5 frituras más finas de Sevilla