Panadería artesanal regida por Juan Antonio Ruíz Fernández (Juan Cordón), que es la tercera generación al frente de un negocio fundado por su abuela, Araceli Cordón, y al que ya se ha incorporado la cuarta generación, los sobrinos de Juan Antonio.

Se trata de una panadería artesanal, que va variando su repertorio de panes, aunque normalmente cuando se encuentran más tipos es los sábados. La panadería forma parte de la asociación de panaderos Panespan, que lucha por la recuperación del pan artesanal y de calidad.