Tercer establecimiento del asador La Perdida que, tras sus aperturas en Alcalá de Guadaíra y Sevilla, crea un nuevo concepto gastronómico basado en las carnes, arroces y asados al horno de leña en plena naturaleza. Concretamente el espacio se encuentra en la finca La Perdida en la que el empresario Sergio Martín cría a sus propias vacas charolesas junto al río Guadaíra.

El establecimiento, que abre tan solo para cenas, se emplaza en una choza campera rehabilitada con capacidad para una veintena de personas en el interior y unas treinta en la terraza exterior.