El chuletón de vaca de Asador Caravaca
Recomendación
El chuletón de vaca de Asador Caravaca
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Pilar Acuaviva y Juan Antonio Mena señalan: Asador Caravaca basa su cocina en el fuego y la brasa, con carnes maduradas de distintas razas cocinadas al carbón de encina y servidas al peso. Entre sus especialidades destacamos hoy el chuletón de vaca madurada, la picaña de vaca gallega madurada (200 dias), aguacate sobre pico de gallo con chasca de cangrejo, langostino y muselina de carabineros. Local amplio con ambiente rústico y elegante, junto a una cocina vista y servicio atento. Buena bodega, que según nos comentaron, variará en breve con referencias. Buena relacion calidad/ precio.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.