El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Ravioli de pato , foie a la plancha, shitake y yema trufada [16€]. Perfecta conjunción de todos los elementos en un fondo de intenso sabor. Sublime toque el de la yema. Un platazo que te transportaba directamente al otoño.

Los tapatólogos realizan una crónica más detallada de su visita en su página de facebook. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.