La carrillada de corvina de El Disparate
Recomendación
La carrillada de corvina de El Disparate
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción
Fernando Huidobro señala: El Disparate de Nacho Dargallo y Sandra ‘Gallinero’ Rodríguez ha vuelto mágicamente como en un lugar estupendo postmadémico donde se cocina por derecho sobre la marcha, en directo, con claridad y honestidad…y la ricura de los buenos cocineros. ¡¡Carrillada de corvina a la sartén con un escabeche rápido súper!!!
 
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto: