Plato clásico. Se presentan dos tacos de bacalao desalados en bastante buen punto de cocción. Para acompañar una salsa de tomate muy cremosa, de esas para mojar mucho pan. El bacalao va cubierto por una especie de alioli muy suave y una pequeña tira de pimiento. El punto final está en hornear el conjunto con lo que al pescado se le forma una agradable costra. El plato sale a 22 euros (precio a mayo de 2023).

Catorce de bacalao, el pescado más sevillano