Este establecimiento de la barriada Begoña hace una magnífica versión del solomillo al whisky, basada precisamente en un cocinero que trabajó en el famosa cafetería Rioja que es donde se inventó esta tapa. El mantecaito está, por tanto, a gran altura o, incluso superior, ya que gana con el pan prieto que abriga al solomillo al whisky y su correspondiente fritá de papas. La pieza de pan procede de la panadería Cordero de La Rinconada. El mantecaito sale a 3,50 euros (precio a agosto de 2021).