Las empanadas de atún y pisto del horno San Esteban
Tapa
Las empanadas de atún y pisto del horno San Esteban
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Ciencia
Descripción

Cuando entras en el este despacho de panaderia con sabor a antiguo lo primero que te llama la atención es como un «rascacielos» pero donde sus habitantes, en vez de ser humanos, son deliciosas empanadas de atún y pisto que, por la mañana, ocupan todos los pisos, adosadas en atractivas bandejas y que cuando el sitio va a cerrar, a primera hora de la tarde está completamente vacío. Las empanadas son de las individuales en forma de media luna, pero bastante abultadas porque el relleno es bien generoso. Lleva un pisto muy jugoso y atún en conserva. El sabor es elegante y están buenas tanto si te las comes calientes como en frío. La corteza es fina y ligeramente crujiente, más bien al estilo gallego. De las mejores empanadas de Sevilla. Ya puestos llévate, para después de la empanada, los donuts que elaboran, también de gran aplauso.

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