Chorizos de buen tamaño para asar que se sirven por «colleras», de dos en dos. La piezas, aliñadas al estilo argentino, resultan muy jugosas y están perfectamente tratadas por la plancha, que las acaricia y no las quema. Por encima un poquito de salsa chimichurri. La ración de dos unidades sale a 6 euros (precio a marzo de 2021).