Panadería perteneciente al grupo La Esencia de Mairena del Aljarafe (más información, aquí) perteneciente al panadero Javier González. En ella cuentan con panes de masa madre de larga fermentación con un toque de innovación. También es punto de venta de las elaboraciones de Leña al Pan, el horno moruno de más de 200 años de historia del que González es socio en Benacazón (más información, aquí)

Además, dispensa dulces artesanos como croissants, New York Rolls o julitos, como se les conoce en La Esencia, palmeras de hojaldre o sus famosas boliñas rellenas de chocolate.