Sobretablas
Establecimiento
Sobretablas
Horario:
De martes a sábado, para almuerzos y cenas. Los domingos, sólo para almuerzos.
Dirección

Calle Colombia, 7. Ver mapa. 

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2018
Personas relacionadas
Descripción

Un edificio del barrio de El Porvenir acoge este proyecto puesto en marcha por Camila Ferraro y Robert Tetas, que dejaron el Celler de Can Roca, donde trabajaban como jefa de Cocina y sumiller, respectivamente, con la idea de abrir un negocio propio.

El edificio dispone de un gran patio cubierto y tres salas, una en la planta baja y las otras dos arriba. En lo gastronómico, una carta muy elaborada con toques andaluces y mediterráneos y una extensísima carta de vinos. Más información aquí. Se puede comer a la carta o con menú degustación.

El local ha obtenido en noviembre de 2019 la calificación Bib Gourmand de Michelín y en enero de 2020 su jefa de cocina y copropietaria, Camila Ferraro, ha obtenido el premio cocinero revelación de España. Más info, aquí.

¿Quieres saber como se come en Sobretablas? aquí una crónica

Camila y Robert, en la terraza de la primera planta.

Camila y Robert, en la terraza de la primera planta.

Aquí un video del establecimiento:

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El menú degustación.

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