Sobretablas, establecimiento revelación en los VII premios Fogones de Sevilla
La asociación Gourmets de Sevilla destaca también la labor en el campo de la difusión de la revista Cosas de Comé, a Pedro Contreras de Río Grande por …
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Sobretablas y su última recreación de dos emblemas de la cocina sevillana
La chef Camila Ferraro ha dado vida a un plato en el que reinterpreta dos grandes clásicos de la gastronomía de la ciudad: espinacas con garbanzos y ba…
Cañabota, premio Mojapán 2019
El restaurante de Sevilla vuelve a ser el más recomendado por los lectores de Cosasdcome, al igual que en 2018. En segundo puesto ha quedado Sobretabla…
Camila Ferraro de Sobretablas, cocinera revelación de 2020
La cocinera ha recibido el premio en Madrid Fusión, el congreso de alta gastronomía más importante de España La cocinera Camila Ferr…
2019 en doce «rebañazos»… y unas bizcotelas de postre
Repasamos las mayores alegrías que ha dado la gastronomía de Sevilla durante el año que acaba de terminar Ha sido un año grande para…
La vuelta de los hijos pródigos
El auge de la alta cocina en Sevilla provoca la vuelta a la provincia de profesionales sevillanos de prestigio que prefieren ahora apostar por proyecto…
Camila Ferraro, la jefa de cocina de Sobretablas, candidata a cocinera revelación del 2019
La organización del congreso Madrid Fusión que otorga el premio la ha elegido entre los ocho candidatos. Es la única andaluza La org…
Sencillamente elegante
Sobretablas llegó con discreción a Sevilla pero en poco más de un año se ha hecho un sitio destacado en el aún pequeño mundo de la alta gastronomía sev…
Todos los nombres de la Guía Michelin 2020 en Sevilla
Además del Bib Gourmand para Sobretablas, las novedades son la entrada en la guía 2020 de Ispal, Tradevo San Bernardo, Matsuri, El Disparate e Iki en S…
El bib gourmand para Sobretablas, la única novedad que deja la Gala de la Guía Michelín en la ciudad anfitriona
La publicación reconoce la buena calidad relación-precio del nuevo establecimiento. Te explicamos cómo se come en el restaurante del barrio del Porveni…