La gran guía del mollete de Sevilla
Recorrido por las panaderías de la provincia donde se realizan las versiones más brillantes del rey de los desayunos. Desde el mollete de Marchena o de…
Tag: Fuentes de Andalucía
El mapa «Roscón» de la provincia de Sevilla 2023
Ofrecemos pastelerías donde comprarlo en 46 municipios de la provincia de Sevilla. Los hay de todos los tipos...incluso alguno salado, para veganos y e…
Veinte panaderías de la provincia en la Ruta del Buen Pan de Andalucía
Optarán a estar en la lista de las mejores de España, en un certamen organizado por una asociación que defiende el pan artesano. El horno de Domi Vélez…
El roscón que llevaba especias chinas
La pastelería Tragus, la ganadora del mejor Roscón de Reyes de la provincia de Sevilla, tarda casi tres días en elaborar el dulce, cuya fórmula habían …
Los artistas de la miga
Repasamos las figuras de algunos de los más prestigiosos panaderos de la provincia de Sevilla que despuntan en lo que a elaboración de panes artesanale…
Comida a domicilio en la provincia de Sevilla
Ordenamos por ciudades los bares, restaurantes, establecimientos de comida preparada, tiendas gourmet y pastelerías que están ofreciendo comida a domic…
El Cazatapas, la nueva herramienta para hacer recomendaciones desde el móvil
Con sólo un clic puedes acceder a un formulario que hará crecer la ciencia de la tapatología. Cosasdecomé pone a disposición de los …
2019 en doce «rebañazos»… y unas bizcotelas de postre
Repasamos las mayores alegrías que ha dado la gastronomía de Sevilla durante el año que acaba de terminar Ha sido un año grande para…
Juan Cordón, el panadero de toda la vida que alcanzó la excelencia
En su localidad natal de Fuentes de Andalucía, de solo 6000 habitantes, regenta una de las mejores panaderías de España y una de las dos, a nivel andal…
Los cinco éxitos de la panadería de Juan Cordón
Aunque la creatividad de este panadero fontaniego es inagotable y su producción difícilmente clasificable, he aquí una selección con los que pueden ser…