Estrambótiko, el restaurante que revoluciona El Aljarafe
Julio Guerrero y Francisco Perea están a cargo de cocina y sala de este novedoso restaurante en Sanlúcar La Mayor. Su cocina es una fusión de la españo…
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Cumpliendo con una curiosa tradición, el obrador de Sanlúcar la Mayor elabora una partida excepcional de roscones de Reyes el penúltimo sábado de enero…
El mapa «Roscón» de la provincia de Sevilla 2023
Ofrecemos pastelerías donde comprarlo en 46 municipios de la provincia de Sevilla. Los hay de todos los tipos...incluso alguno salado, para veganos y e…
Sanlúcar la Mayor instalará 50 metros de barra para celebrar su gran fiesta de la cerveza
La localidad vuelve a acoger del 9 al 11 de septiembre su Feria Internacional dedicada a esta bebida con una docena de tiradores y especialidades de va…
Temporada de habitas tiernas en el mesón Tony de Sanlúcar La Mayor
Las ofrecen en un guiso en el que se utilizan incluso las vainas. También ofrecen espárragos amargueros El Mesón Tony de Sanlúcar La…
8 claves para lograr una fritura perfecta en la Noche del Pescaito
Cuando hay que poner el pescado en adobo, ¿cómo se limpia?, cuando se salan las piezas...¿a que temperatura hay que poner el aceite? ¿freidora o sartén…
El roscón que llevaba especias chinas
La pastelería Tragus, la ganadora del mejor Roscón de Reyes de la provincia de Sevilla, tarda casi tres días en elaborar el dulce, cuya fórmula habían …
Aproximación a la realidad ensaladillística de la provincia de Sevilla (leasé con picos)
Repasamos algunas de las "amayonesadas" más interesantes. El Colegio de Tapatólogos ha recogido ya más de 20 ensaladillas de interés tapatológico…
Bares buenos y baratos en Sanlúcar La Mayor
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Vuelve el Aula Dulce de Manu Jara
El afamado pastelero lanza su curso anual de iniciación a la pastelería que impartirá hasta junio en Sanlúcar la Mayor. Regresa la a…