Los cocineros que miran «pa entro»
Una nueva generación de jóvenes profesionales apuesta por llevar los productos y las recetas de la provincia a la alta cocina. En el movimiento están l…
Archivo: octubre 2024
Casa de Alba, el establecimiento que lleva al centro la cocina del famoso Bernardo
El establecimiento del centro de Alcalá de Guadaíra lleva un año trasladando la esencia de la cocina del restaurante Bernardo en formato de tapa …
El guiso de espinacas de 12 Tapas gana la ruta Tapas con Sevillanía
El establecimiento castillejano conquista al jurado profesional con una versión renovada de las espinacas labradas de Écija …
Setas, trufa de otoño y arroces, en la nueva temporada de La Candelá
El asador de Camas introduce nuevos platos en su carta con productos propios de estas fechas, entre los que destacan la preciada trufa de otoño …
37 ejercicios de cuchara
El cuchareo es una de las mejores actividades que se pueden realizar durante el invierno. Te invitamos (virtualmente) a un recorrido por platos de cuch…
Domi Vélez y Panadería Eulogio, entre los cincuenta mejores panaderos de todo el país
El obrador Lebrijano se hace con una estrella de plata, lo que lo convierte en el segundo mejor artesano de España a juicio de Panátics.  …
Diez establecimientos sevillanos aspiran a ganar el concurso a la mejor pizza
Es la provincia que más concursantes aportan a Andalucía. Vuelve a presentarse Rústica Napoletana de Cazalla, medalla de plata en la anterior edición. …
Un paseo por la Sevilla vegana con la ruta Veggie Vuelta
Del 1 al 10 de noviembre se celebrará la tercera ruta de la tapa vegana que organiza la UVE con la participación de siete establecimientos sevillanos …
Monkey Food renueva su concepto gastronómico con el nuevo local abierto en San Bernardo
La hamburguesería comienza un plan de expansión nacional con solo un establecimiento por provincia, salvo en Sevilla, donde mantienen el del Dos Herman…
Los profesionales se reúnen en Guadalcao del 1 al 7 de noviembre
Las actividades al aire libre Festival Cacao para Todos se suspenden por el mal tiempo previsto, pero se mantiene el congreso. Aquí el programa complet…
