Chanquetes con huevo en Santa Clarita Garden
Están capturados en el mar Adriático y son el mismo pescado que se hizo popular en Málaga. La temporada de capturas es muy corta "Te…
Archivo: enero 2023
Wateke, culto al producto y a las tapas actuales en Utrera
El nuevo establecimiento, ubicado en la calle Montellano, próxima al centro de la localidad, apuesta por las carnes de vacuno de alta calidad y el pesc…
La Alquería de Pruna, los nuevos tintos artesanos y ecológicos de la Sierra Sur
Salvador Márquez y Patricia Rodríguez se embarcaron en 2016 en cultivar sus propias viñas de Petit Verdot, Syrah y Tintilla de Rota dando vida a unos v…
La Esencia recupera un horno moruno de Benacazón para elaborar pan artesanal
Lo hace junto al grupo Leña al pan y las piezas obtenidas se podrán encontrar a partir del día 31 en los puntos de venta de la panadería mairenera.…
La Tarazana, cien años dando calor a Mairena del Aljarafe
El establecimiento, regentado desde 1917 por la familia Colchero, conserva el encanto de los restaurantes de toda la vida. Muchos de los platos que ofr…
Mizüshi, menú del día con palillos
El popular establecimiento de comida japonesa se ha trasladado hasta la zona de Torneo donde mantendrá su propuesta cerrada semanal además de potenciar…
Cervezas internacionales, hamburguesas y tex-mex en Santa Clara
Beer and Grill es el último establecimiento de los propietarios de la arrocería Jábega, Ani Gómez Puig y Ricardo Morejón, que, además del citado restau…
Los panes ‘como nubes’ (y de masa madre) de Dos Hermanas
Esponjosas y alveoladas, de larga fermentación, y elaboradas con harinas ecológicas en un firme compromiso con la alimentación saludable. Así son las h…
Sevilla presenta en Madrid Fusión a su nueva generación de chefs
Javier Abascal, Jaime Guardiola y Elías Cabrera acudirán al congreso madrileño y participarán en talleres de tapas. Sevilla estará p…
Reabre el famoso restaurante Estero de Isla Mayor en una nueva ubicación
El establecimiento mantiene su especialización con la cocina típica de la marisma con arroces, camarones, cangrejos de río, pescado de estero o pato sa…