Inés Sánchez señala: Abacería Agustín es un proyecto familiar hecho realidad , a manos de un gran experto en cocina que ha trabajado en diferentes y exclusivos rincones del mundo . Agustín sabe diferenciar la calidad de sus productos y ofrecerla con su firma personal. El resultado , una explosión de sabor en todos sus platos .
Ensaladilla de Jamon Iberico
Pulpo Thai
Bacalao gratinado
Alcachofas con sal de Jamón
Costilla de Ternera a baja temperatura. (Calidad excepcional)
Hemos acompañado con un magnífico Ribera del Duero Senda de los Olivos Crianza. Intenso color cereza, aromas muy concentrados a fruta madura y regaliz con la vainilla y tabaco de la barrica. En boca suave y elegante . Acompañado de un original aperitivo , aceitunas fritas . El trato ha sido inmejorable , hemos pasado un rato muy agradable disfrutando de su variada carta . Ningún plato te deja indiferente por la intensidad de sus sabores. Muchas gracias por todo!!

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.