Chencho Cubiles señala: PuraTasca es un establecimiento que no sólo ha sobrevivido al paso del tiempo, sino que parece haberlo sorteado para contarnos, casi sin querer, que la gastronomía no tiene secreto ni artificio, que el trato no tiene protocolo ni medida, que quién nace con el don de ofrecer y confortar a los demás, recibe sin pedirlo. PuraTasca es sin duda uno de los mejores representantes del buen hacer de la cocina de nuestra ciudad a lo largo de estos años. Admiten reservas. De hecho, es mejor reservar, sobre todo los fines de semana. Gracias a Raúl por su hospitalidad. Volveremos siempre.De postre su famosa natilla de mango

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con chencho. Pinchar aqui para verla completa.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.