Chencho Cubiles señala: La Reserva es un espacio que nos ha sorprendido. Jesús maneja con maestría los fogones y la comida sale con una cadencia perfecta, a pesar de estar completamente lleno de público. El servicio es amable y profesional. Su relación calidad/precio es bastante correcta. El precio medio por persona ronda los 35,00€ p/p (bebidas incluidas). Muy recomendable dejarse guiar con los vinos y dar una oportunidad a los fuera de carta. El resultado es un local con personalidad propia, en el que la buena cocina y la hospitalidad se dan la mano para acompañar una carta cargada de sabrosos platos. Si estáis por Los Remedios, no dudéis en hacer una parada en este emblemático negocio. fabes con verdinas y su compango, maravillosos guiso que no os podéis perder. Su flan de queso, presentado «a la antigua», es algo único.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.