Tapa
Las croquetas de jamón de Sal Gorda
Tapatólogo descubridor:
Descripción
Croqueteros del universo, he aquí todo un descubrimiento abechamelado. Uno de los emblemas del establecimiento Sal Gorda. Ovoide cremosa hasta decir basta, aunque sin dejar que la bechamel opaque el sabor a jamón. Tremendamente suaves pero no líquidas. Rebozado firme y fritura perfecta. De sobresaliente y muy adictivas. Se cotizan a 4,90 euros la tapa.
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