Una corona preside el paquete completamente transparente y donde indican que dentro tan sólo hay patatas fritas en aceite de girasol alto oleico (especial para frituras) y sal. Antonio Fernández Fernández regenta el establecimiento situado en la calle Pilar número 5 de Constantina. Abren a diario para vender directamente al público sus patatas que también reparten por la Sierra Norte de Sevilla. Lo de El Chato es por su suegro que fue el que fundó la empresa, un pequeño kiosko en La Alameda «hace más de 50 años» por lo que son de los más veteranos del sector. Para la fritura emplean patata agria «porque la Turia que es la que usabamos antes ya no se encuentra».

Once patatas fritas de paquete que te hacen crujir el paladar