Las hermanas Ana y Patricia García Prieto son las que se encargan de manejar los peroles como hicieron sus padres Juan Garcia Delgado y Dolores Prieto Infante, que pusieron un puesto para freir patatas en Umbrete allá por 1983, hace ya 40 años. La receta se mantiene igual, aunque se han introducido algunas mejores tecnológicas. Frien en aceite de girasol  y utilizan, la mayoría del tiempo patata andaluza.

Once patatas fritas de paquete que te hacen crujir el paladar