Calentitos que rayan la perfección. Crujientes por fuera y de masa etérea. Antonio Paz los aprendió a hacer de su padre Manuel Paz, uno de los pocos calenteros de Sevilla que podía presumir del título de «maestro de masas fritas». Los sirven en papel y se puede acompañar de un chocolate a la altura que elaboran ellos mismos. En su nueva ubicación en Gelves tienen también una terraza y un pequeño comedor donde degustarlos. La ración sale a 1,20 euros y la taza de chocolate a 1,50 (precios a marzo de 2022)

El calentero Antonio Paz junto a su esposa, Inmaculada Carnal, que se encarga de servir los calentitos. Foto: Cosasdecome