Berenjenas fritas al estilo del restaurante Los Cuevas María del Carmen RoldánJoaquín Léon Roldán Platos de verduras Frituras Recetas míticas de la hostelería sevillana Platos vegetarianos y veganos El plato es muy simple, unas berenjenas cortadas en rodajas muy finas, rebozadas en harina y luego fritas en aceite.… BerenjenasAceite de girasolHarina de trigo Ver más