Vídeo Receta: Gazpacho de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
Una receta ligera e imprescindible en verano aunque se puede disfrutar todo el año. Loli Rincón, jefa de cocina del…
Listado de recetas del tipo "Platos vegetarianos y veganos"
Vídeo Receta: Salmorejo de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
La cocina del Restaurante Manolo Mayo prepara esta receta veraniega y originaria de Córdoba con su toque particular. Además da…
Pisto con huevo al estilo de la cervecería bar Tomás
El pisto es un refrito de verduras muy popular en Andalucía. Es un «hijo» de la alboronía, un plato similar…
La ardoria de la taberna Jicales
Plato típico de Osuna similar a un salmorejo que podría deber su nombre a los ‘ardores’ que produce su ingesta…
Bizcocho de limón vegano con gelatina vegetal
Pastel de limón apto para veganos, vegetarianos y personas con intolerancias. Receta de Bárbara Carrasco, Alquimista Vegana, emprendedora sevillana dedicada…
Aceitunas aliñás a la manera tradicional
Este es el aliño tradicional de las aceitunas, en una receta recopilada por la asociación de productores El Verdeo. Lo…
Bacalao sin espinas de María del Carmen Carreño Mejías
Aunque ahora se vendan los «trampantojos» como algo caracteristico de la cocina innovadora, lo cierto es que esta fórmula existía…
Arroz con gurumelos
Esta receta pertenece a la Guía de Arroces de la provincia editada por Diputación, y es la que corresponde a…
Sopaipas de La Puebla de los Infantes
Estas sopaipas son las que se elaboran tradicionalmente en las fiesta de Las Candelas de La Puebla de los Infantes. Se…
Ajo frito al estilo de Montellano (Versión del restaurante Deli)
El ajo frito es una sopa muy densa, tanto que parece más una tortilla, aunque no lleva ni huevos ni…
