Vídeo Receta: Arroz a la cubana de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
La cocinera del restaurante Manolo Mayo muestra cómo prepara este plato, muy socorrido especialmente cuando hay niños en casa, pero…
Listado de recetas
Poleá de Bodega La Sacristía de Almensilla
El restaurante y bodega de mosto La Sacristía en Almensilla, prepara esta tradicional receta como postre, siguiendo su línea de…
Caballito de jamón (versión de la taberna Zurbarán)
El caballito de jamón es una tapa típica de Sevilla. En la actualidad solo la ponen algunos bares de la…
Faisanes de Constantina con huevo frito
Los faisanes son un tipo setas de la familia de los boletus típicas de Constantina (más información, aquí). Se caracterizan…
Piñonate al estilo del Castillo de las Guardas
Dulce típico de la localidad del Castillo de las Guardas, además de la zona limítrofe con la serranía de Huelva…
Tarta vegetal del Patio de San Eloy
Popular pastel salado creado a finales de los años 80 en el establecimiento de la familia Gómez-Pando. La demanda de…
Vídeo Receta: Fideuá de pescado de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara una Fideuá de pescado en la que usa calamar, bacalao y…
Medianoches con mejillones y piquillos de Quillo
Versión de relleno para las medianoches de Daniel Reche de Quillo, que tiene como ingredientes principales los mejillones y los…
El cigarro para Bécquer del restaurante Eslava
Es una de las tapas más emblemáticas del restaurante Eslava y surgió en 2011 cuando la Fundación Bécquer de Sevilla…
Vídeo Receta: Puchero andaluz con pringá y garbanzos de Loli Rincón
La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara este tradicional puchero andaluz. Este es uno de los capítulos de…
