Higaditos de pollo al estilo del restaurante El Cairo Manuela Ana Lozano Platos con carne Casquería En el restaurante El Cairo siguen utilizando la misma receta que creó Manuela Ana Lozano en la década de… Cebolla Ajo Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Aceite de oliva Laurel nuez moscada Pimienta negra Higaditos de pollo Avecrén Ver más
Salteado de pasta con setas y foie al estilo de Infanta Antonio López (Infanta) Platos de pasta Infanta es un bar donde reina la cocina tradicional sevillana pero gustan también de ofrecer algunas sorpresas como estos Rigatoni… macarrones Cebolla Foie Cebollino Shiitake Mantequilla Salsa de ostras Salsa de soja Salsa de chile dulce Ver más
Migas al estilo de la bodega La Sacristía Esperanza Becerra González Platos baratos Platos típicos de la provincia Aunque son un plato que se relaciona habitualmente con Extremadura, las migas son un plato muy habitual en la provincia… Pan Miga de pan Aceite de oliva Agua Sal Chorizo beicon Pimentón dulce Pasas sultanas Vino de pasas Ver más
Vídeo Receta: Rabo de toro de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón La cocinera del restaurante Manolo Mayo prepara paso a paso esta receta andaluza. Es un plato sencillo, que en este… Rabo de toro Zanahoria Tomate Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Ajo Orégano tomillo Aceite de oliva Ver más
Vídeo Receta: Arroz a la cubana de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón La cocinera del restaurante Manolo Mayo muestra cómo prepara este plato, muy socorrido especialmente cuando hay niños en casa, pero… Arroz Huevo Tomate frito Plátano Ajo Mantequilla Ver más
Poleá de Bodega La Sacristía de Almensilla Sin datos Platos típicos de la provincia Postres El restaurante y bodega de mosto La Sacristía en Almensilla, prepara esta tradicional receta como postre, siguiendo su línea de… Harina de trigo Leche Azúcar Canela Naranja Limón Anís (licor) Anís estrellado Ver más
Caballito de jamón (versión de la taberna Zurbarán) Alejandro Mancera Bocadillos y tostas El caballito de jamón es una tapa típica de Sevilla. En la actualidad solo la ponen algunos bares de la… Aceite de oliva Jamón Pan en rebanadas Ver más
Faisanes de Constantina con huevo frito Javier Cabrera Trigos Recetas con setas Los faisanes son un tipo setas de la familia de los boletus típicas de Constantina (más información, aquí). Se caracterizan… Aceite de oliva Ajo Guindilla Huevo Faisanes Ver más
Piñonate al estilo del Castillo de las Guardas Antonio José Salinas Postres Recetas de Cuaresma Dulce típico de la localidad del Castillo de las Guardas, además de la zona limítrofe con la serranía de Huelva… Aceite de girasol Harina de trigo Miel Sal Azúcar Leche Huevo Levadura Agua Ver más
Tarta vegetal del Patio de San Eloy Ignacio Gómez-Pando Julián Gómez-Pando Bocadillos y tostas Recetas míticas de la hostelería sevillana Ensaladas Platos de verduras Popular pastel salado creado a finales de los años 80 en el establecimiento de la familia Gómez-Pando. La demanda de… Atún Ketchup Mayonesa Pan de molde lechuga Tomate Huevo Zanahoria Maíz Ver más