Vídeo Receta: Rabo de toro de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón La cocinera del restaurante Manolo Mayo prepara paso a paso esta receta andaluza. Es un plato sencillo, que en este… Rabo de toro Zanahoria Tomate Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Ajo Orégano tomillo Aceite de oliva Ver más
Vídeo Receta: Fideuá de pescado de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de pescado La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara una Fideuá de pescado en la que usa calamar, bacalao y… Aceite de oliva Ajo Calamar Bacalao Rosada Fideos Azafrán Tomate Caldo de pescado Puerro Zanahoria Sal tomillo Pimienta Ver más
Arroz con conejo a la royal con sus chuletitas, alcachofas y mermelada de hierbabuena Jose Antonio Monge Jose Antonio Tejero Arroces Receta de arroz de capa fina, elaborada por José Antonio Monge y su ayudante José Antonio Tejero en la tercera… Ajo Alcachofa Arroz Cebolla tomillo romero Vino tinto Pimienta Sal Baya de enebro Nata Foie Conejo Hierbabuena Cebolleta Aceite de oliva Tocino Tomate Pimiento verde Pimentón dulce Azafrán Mermelada de manzana Ver más
Arroz cortijero del restaurante Hermanos Hervás-La Pachanga Rafael Grove Arroces Platos con carne El arroz cortijero se ha convertido casi en un plato típico de Los Palacios. Se trata de un guiso que… Aceite de oliva Arroz carne de cerdo Espárragos verdes Cebolla Pimiento rojo Pimiento verde italiano Laurel tomillo Caldo de pollo o carne Vino tinto Tomate de los Palacios Tomate Habas Ver más
Pierna de cordero salteada con cuscús y salsa de naranja con menta Pablo García Román Platos con carne Receta perteneciente al recetario publicado por el establecimiento Lolita Fusión de Carmona con motivo de su quinto aniversario (más información,… Aceite de oliva Ajo Cebolla Zanahoria Sal Pimienta Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda romero tomillo Cordero Caldo de pollo o carne Calabacín Cuscús Pimiento rojo Hoja de menta Naranja Yogur natural Curry Ver más
Costillar de cordero de la Sierra Norte de Sevilla a la plancha Raúl Alvear Platos con carne En la Sierra Norte de Sevilla podemos encontrar una buena carne de cordero. La cooperativa Corsevilla emplea corderos recentales (que… Cordero Aceite de oliva Sal Pimienta negra Mantequilla tomillo Especias para pinchitos Agua Ciruelas pasas Orejones Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Ver más
Caldereta de venado de Las Banderas Belén García Caza Platos con carne Aceite de oliva Ajo Cebolla Zanahoria Pimiento verde Pimiento rojo Laurel tomillo Pimienta negra nuez moscada Vino blanco Carne de venado Ver más
Arroz con rabo de toro de Bernardo restaurante Toni Araujo Arroces Platos con carne Se trata de uno de los arroces más emblemáticos de un restaurante clásico de Alcalá de Guadaíra: Bernardo restaurante. Ajo Apio Cebolla Puerro Pimiento verde Pimiento rojo Zanahoria Arroz Tomate frito Vino tinto Brandy Aceite de oliva Comino Orégano tomillo Sal Pimentón dulce Pimienta blanca Rabo de toro Ver más
Carne en tomate a la manera del bar Santos Manolo Santos Recetas míticas de la hostelería sevillana Platos con carne La carne en tomate es un plato muy habitual de las mesas andaluzas. Esta del bar Santos tiene algunas peculiaridades,… carne de ternera Laurel Sal Cebolla Vino blanco Pimienta tomillo nuez moscada Tomate Pimiento verde italiano Ver más