Vídeo Receta: Fideuá de pescado de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara una Fideuá de pescado en la que usa calamar, bacalao y…
Listado de recetas del tipo "Platos de pescado"
Vídeo receta: Buñuelos de bacalao de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
Un plato muy popular en Cuaresma, pero que se puede consumir todo el año. También se conoce como tarbinas, y…
Revuelto de castañitas en su tinta de la cervecería Salmedina
Las castañitas son un cefalópodo que da muy buenos resultados en cocina. Son de un tamaño parecido a los chipirones…
Repapalillas: el buñuelo de bacalao típico de Osuna en Cuaresma
Plato típico de Osuna que se consume durante todo el año pero principalmente en Cuaresma y Semana Santa. Los hermanos…
Parpatana de bacalao al horno
La parpatana es una parte del pescado que se aloja junto a la cabeza. Es el cogote del animal con…
Menudo de bacalao con garbanzos y hierbabuena
Receta perteneciente al recetario publicado por el establecimiento Lolita Fusión de Carmona con motivo de su quinto aniversario (más información,…
Parpatana al horno con crema de espárragos y virutas de foie
Receta perteneciente al recetario publicado por el establecimiento Lolita Fusión de Carmona con motivo de su quinto aniversario (más información,…
Lomo de dorada con zamburiñas y aceituna manzanilla salteada de la bodega La Mazaroca
Hasta tres tipos de manzanilla y hasta hojas de olivo lleva la receta con la que el cocinero Jorge Blanca…
Soldaditos de pavía de la calentería Velarde y Borromeo
Los soldaditos de pavía, un rebozado de tiras de bacalao o de merluza, una tapa muy popular en Sevilla, tienen…
Lubina de estero a la parrilla
El pescado de estero es un producto que se da en algunas de las zonas de Sevilla cercanas al río…
