Conejo en salsa de la Venta Los Conejos
Curro López León calcula que en 1970 cuando su madre, Dominga León, comenzó a elaborar esta receta. La historia fue…
Listado de recetas con "Comino"
Vídeo receta: Caracoles de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
Una receta de caracoles tradicional pero a la manera de Loli Rincón. La cocinera del restaurante Manolo Mayo explica paso…
Menudo de bacalao con garbanzos y hierbabuena
Receta perteneciente al recetario publicado por el establecimiento Lolita Fusión de Carmona con motivo de su quinto aniversario (más información,…
Las espinacas con garbanzos del bar Goya
Receta tradicional creada por Isabel Bermudo, cocinera del bar Goya de Carmona desde hace sesenta años. Bermudo aprendió a elaborar…
Manitas de cerdo con garbanzos de Carlos Baena
Las recetas de casquería tienen muchos adeptos. El protagonista principal suele ser alguna parte del animal que no son la…
Arroz con rabo de toro de Bernardo restaurante
Se trata de uno de los arroces más emblemáticos de un restaurante clásico de Alcalá de Guadaíra: Bernardo restaurante.
Menudo sevillano
También conocidos como callos, pueden ser de cerdo o ternera y ofrecen distintas variantes. Esta es, a juicio del Consorcio…
Espinacas labradas del restaurante Hispania de Écija
Las espinacas han sido y son una verdura habitual de la gastronomía sevillana, y en Écija en especial, las espinacas…
Aliño de las aceitunas prietas del restaurante El Verdeo
La aceituna prieta es una modalidad de aceituna pasa, de la variedad manzanilla, que se prepara en la zona de…
