Vídeo Receta: Puchero andaluz con pringá y garbanzos de Loli Rincón
La jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo prepara este tradicional puchero andaluz. Este es uno de los capítulos de…
Listado de recetas del tipo "Sopas y cremas"
Vídeo Receta: Gazpacho de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
Una receta ligera e imprescindible en verano aunque se puede disfrutar todo el año. Loli Rincón, jefa de cocina del…
Vídeo Receta: Salmorejo de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo)
La cocina del Restaurante Manolo Mayo prepara esta receta veraniega y originaria de Córdoba con su toque particular. Además da…
Gazpacho blanco de Cazalla de la Sierra
Se trata de un plato autóctono de Cazalla de la Sierra donde también se le conoce como ‘gazpacho de invierno’…
Sopa con uvas
Receta de Antonia Fernández Carranco, recogida en la Guía de Recetas Tradicionales de Parque Natural Sierra Norte de Sevilla (ver…
Sopeao de Mairena del Alcor
El sopeao es una receta típica de la zona de la campiña de Sevilla. Se pueden encontrar versiones en varias…
La ardoria de la taberna Jicales
Plato típico de Osuna similar a un salmorejo que podría deber su nombre a los ‘ardores’ que produce su ingesta…
Gazpacho blanco con boletus salteados y tacos de jamón ibérico
Plato creado por el restaurante Azahar de Sevilla del Hotel Hospes Las Casas del Rey de Baeza con motivo de…
Ajoblanco con helado de aceituna de De la O
El ajoblanco, al igual que el gazpacho es una sopa fría, a diferencia del salmorejo que es una emulsión espesa.…
Gazpacho andaluz al estilo de Juanma restaurante
Desde Juanma restaurante destacan que lo más importante de esta receta es un buen tomate muy maduro de Los Palacios…
