Panacota de mantecado de Estepa al oloroso Gonzalo Jurado Postres A Gonzalo Jurado, el propietario y cocinero de Tradevo, le propusimos un reto para las navidades de 2020, que hiciera… Azúcar Mantecados de Estepa Nata Gelatina Naranja Vino oloroso Miel Nueces Almendras Avellanas Mantequilla Harina de trigo Agua Chocolate Sal Ver más
Empanadilla abierta de kokotxas y alcachofas Anselmo Valdés Empanadas y tartas saladas Creación original de Anselmo Valdés, chef de DeCuchareo 28. De esta forma el cocinero participa en el primer concurso mundial… Aceite de oliva Ajo Guindilla Vino oloroso Kokotxas Corazones de alcachofas Masa de empanadilla Ver más