Una de ellas, las Pizquitas de Pan son una versión mini. También apuestan por convertir en integrales sus populares picos utreranos
El obrador Obando ha lanzado al mercado dos nuevas referencias de una de sus especialidades junto a las regañás, los picos. Por un lado ha lanzado la versión 100% integral de sus picos utreranos clásicos. Una receta artesana con masa madre, las mismas características de los picos utreranos, pero con harina integral.
La otra novedad son las Pizquitas de Pan, una versión en pequeño de los picos pensadas para acompañar la comida de una forma distinta. Aportan una textura crujiente en su exterior y cremosa en la parte de dentro, manteniendo también su fórmula artesana.
Con estos productos renuevan su catálogo que abarca desde creaciones tradicionales a otras innovadoras y sofisticadas como la regañá The Dark o los picos O-Fit.
Te contamos más sobre la firma utrerana, que cuenta con 60 años de historia:
Y sobre la vida de su fundador, Francisco Obando:
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