Fueron dos de los siete premiados en un acto que se celebró en el Acuario de Sevilla y reunió a 400 profesionales del sector
La Asociación de Hosteleros de Sevilla celebró este martes la Gala de la Hostelería de Sevilla 2026 en el Acuario de Sevilla. Durante el acto, que reunió a 400 profesionales, se entregaron los galardones que reconocen a las personas y negocios más destacados del sector durante.
El Premio Trayectoria fue concedido al Bar Las Columnas del barrio de Santa Cruz y que recogió su propietaria, Regina García. El establecimiento, junto a la zona monumental de Sevilla, es un punto de encuentro de turistas y locales, que van en busca de su popular montadito de pringá.
El Premio Trabajo y Excelencia fue para Casa Palacios, personalizado en quien lo regenta actualmente, Juan Manuel Pérez. El establecimiento celebra este año su centenario. Te lo enseñamos en este reportaje y en vídeo:
Otro clásico sevillano, la Bodeguita Romero recibió el Premio Tradición, que recogieron Pedro Romero y Ángeles Díaz. Aquí tienes un reportaje sobre la comida y trayectoria del local:
El Premio al Mejor Restaurante de la Provincia se concedió a Los Baltazares en Dos Hermanas, siendo Javier Fernández Vera el encargado de recoger el reconocimiento. Te enseñamos en vídeo cómo es este versátil y elegante restaurante:
El Premio Aportación a la Hostelería fue concedido a Cover Manager y Grupo Spala, actual Lima Sorda recibió el Premio Excelencia, recogido por Andrés Escalona. Finalmente, el Premio Innovación y Excelencia fue otorgado a María Trifulca, reconocimiento que
recogieron Germán Franco, Óscar Vega y Rafael Cebolla.
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