Trece hosteleros presentan 19 tapas a esta cuarta edición de la ruta.
Espartinas celebra su IV Ruta de la Tapa del 26 de septiembre al 6 de octubre. Este año participan un total de 13 hosteleros y 19 tapas. Las tapas tendrán precio popular de 2,50 euros (tapa+ bebida), cóctel a 3 euros y tapa infantil a 1 euro.
1. Las Tinajas Restaurante. Camino de las ánimas s/n. De lunes a domingo de 13:30 a 15:45 y de 21:00 a 23:30 horas
Tapa dulce: «Pan, aceite, chocolate y sal».
Tapa salada: «Musaca con vichyssoise»
2. Cervecería El Gordito. Centro Comercial El Espartal. De lunes a domingo 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 horas.
Tapa salada: «Salmorejo de remolacha»
3. Pepelnary. Avda Alcaldesa María Regla Jimenez, 41. De lunes a domingo de 8:00 a 20:00 horas.
Tapa dulce: «Fruta del Paraíso»
4. Casa Pedro. Avda. Alcaldesa María Regla Jimenez, 74. Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00 horas. Domingos de 12:00 a 16:30 horas.
Tapa salada: «Solomillo de cerdo en salsa de almendras»
5. El Quebec de Eva. Plaza de Quebec s/n. De lunes a domingo de 11:30 a 14:30 y de 17:00 a 21:00 horas.
Tapa infantil: «Huevo frito con patatas»
6. Versalles Cocktails. Centro Comercial El Espartal. De lunes a domingo de 15:00 a 3:00 horas.
Cóctel: «Tarde de verano»
Cóctel: «María Antonieta»
7. Kiosco El Lago. Calle Jardines del Alcázar, 5. De lunes a domingo de 13:30 a 16:15 horas y de 20:30 a 23:15 horas
Tapa salada: «Delicatessen Teso»
Tapa dulce: «Yogur Tesi»
8. Cafetería La Pará. Centro Comercial El Espartal. De jueves a domingo de 16:00 a 00:00 horas. Lunes, martes y miércoles de 16:00 a 21:30 horas.
Tapa dulce: «Bizcochito»
Cóctel: «Barik»
9. El Gallinero. Calle Machuca, 60. De lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas.
Tapa salada: «Torta Gaviño con aguacate»
10. Cubilete terraza-bar. Plaza Villas de María Luisa. De lunes a domingo de 19:00 a 2:00 horas.
Cóctel: «Esencia Royale»
11. La Tasquita De Cervantes. Avenida Federico Leal Castaño 24. De lunes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 horas.
Tapa salada: «Salmorejo de aguacate»
Tapa salada: «Brocheta de pato»
12. Freiduria Jose Benitez (Grupo José Benítez). Centro Comercial El Espartar. De lunes a viernes de 20:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 14:00 a 16:30 horas y de 20:00 a 00:00 horas.
Tapa salada: «Taco de jabalí»
13. Pasteleria Bariloche y Apalankao Street Tapas. Avenida Leal Castaño sin número. De lunes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a cierre
Tapa salada: «Quesadilla de pringá»
Tapa dulce: «Chocolate en texturas»
El pasado año, la ruta vendió 10.000 tapas según los cálculos de los organizadores, la asociación Asedes. Como es habitual en este tipo de iniciativas, habrá tapaportes (se pueden descargar aquí) a disposición de los que participen que les permitirán votar a su tapa favorita y participar en sorteos. De todos los votos recopilados surgirán los tres finalistas de cada categoría, que pasarán a la Gran Final que se celebrará el 15 de octubre de 2019 en la Caseta Municipal de Espartinas, donde un jurado gastronómico profesional elegirá las tapas ganadoras.
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