Delicious ofrece catas de lo más umami que se pueden disfrutar donde se prefiera e incluye hasta los palillos
Delicious ofrece un Menú Sherry Sushi que permite probar el maridaje de ambos sin salir de casa. Desde el establecimiento explican que tanto en los vinos jerezanos como en el plato japonés está presente el sabor umami. Es «la fusión perfecta entre dos culturas milenarias, oriente y occidente, Japón y Jerez. La doble J».
- Un sumiller se encarga de explicar los vinos, que se maridan de la siguiente manera (menú por persona):
- Manzanilla y Sashimi Atún/Pez Mantequilla (2+2 piezas)
- Fino y Temaki de tartar de salmón (1 pieza grande)
- Amontillado, Gunkan de alcachofa y vieira (2 piezas) y Niguiri gigante de boquerón ahumado sobre arroz de verduras (1 pieza grande)
- Oloroso con Gyozas de ternera (2 piezas)
- Pedro Ximenez con Pudding de leche de coco y lichy (1 ud)
El servicio incluye unas copas especiales, mantel de cata y los palillos para comer. El precio es de 30 euros por persona -el mínimo es de ocho- y hay descuentos superiores cuanto mayores son los grupos. Esta cantidad incluye el desplazamiento a Sevilla y 20 kilómetros alrededor; si el lugar donde se quiere celebrar la cata está más lejos, hay que consultar precios. Otra cosa: hay que reservar con al menos siete días de antelación. Más información aquí.
