El Instituto Macrobiótico de Andalucía impartirá los días 19 y 20 de enero, de 10:00 a 18:00 y a 14:00 horas, respectivamente, un taller de elaboración de fermentos.
Desde el Instituto explican que este es «el mejor y más completo taller de fermentos que se realiza en España», y en él se enseña a elaborar miso, temphet, umeboshi, nato, amasake, mochi, nucamiso, kimchi y koji. Reservas a través de los teléfonos 630712432 y 954490990. El precio es de 160 euros.
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