El establecimiento da comienzo a la temporada con unas jornadas que celebrará el fin del viernes 26 al lunes 29 de octubre.
La Abacería de San Lorenzo (Teodosio, 53) ha organizado unas jornadas temáticas este último fin de semana de octubre para dar comienzo a la temporada de lechazo churro castellano.
Desde Valladolid, Velasco Selección, les provee de lechazo de raza churra para elaboraciones como la pierna en caldereta, las manillas en salsa, la brocheta con verduras, la paletilla asada al horno o los riñones a la parrilla, sasí como las croquetas de cordero con panceta de bellota, el arroz con lechazo o las verdinas con cuello deshuesado.
Estos platos se podrán probar desde el viernes 26 hasta el lunes 29 de octubre, en la Abacería. El teléfono para reservas y pedidos es el 954380067.
