La rinconada, ¿capital de las costillitas de Sevilla?
En la población se encuentran al menos tres versiones sobresalientes de este plato de chupeteo cochino: las de La Montanera, El Guardaguja y la de la V…
Tag: La Montanera (San José de la Rinconada)
Febrero, el mes más cochino (ibericamente hablando)
La carne de cerdo ibérico está ahora en su mejor momento de consumo ya que se puede comprar fresca. Recorremos restaurantes dónde probarla y firmas sev…
La familia que conocía los secretos de la ensalada mixta
La Montanera, en San José de la Rinconada, es capaz de sacar brillo a platos como una ensalada de lechuga y tomate, unas costillas de cochino que se co…
