Los cocineros que miran «pa entro»
Una nueva generación de jóvenes profesionales apuesta por llevar los productos y las recetas de la provincia a la alta cocina. En el movimiento están l…
Tag: Ochando
Ochando amplía su oferta con un nuevo menú degustación corto
Son ocho pases con platos de la carta más unos aperitivos exclusivos, que complementan su carta y su menú largo El restaur…
Ochando, el restaurante que te saluda con una sopa
El establecimiento de los cocineros Juan Carlos Ochando y Elena Pérez en Los Rosales ofrece una versión sin pamplinas de la alta cocina que invita a mo…
Ochando, alta cocina en la pedanía de Los Rosales
Tras acumular años de experiencia en amichelinados como Casa Marcial, El Bulli o Bardal, Juan Carlos Ochando y Elena Pérez Pradas vuelven a su localida…
