El restaurante de la calle Feria va alternando guisos como la fabada, el cocido maragato o los callos
El restaurante Trashumante, situado en la calla Feria, domina el tema de los guisos de cuchara y han comenzado ya su temporada de guisos de invierno. La cosa comenzó el miércoles 12 de enero con una fabada y siguió el pasado miércoles con un cocido maragato, un plato que se sirve en tres platos y que tiene la peculiaridad de que se comienza por “la pringá” para seguir con las legumbres y la verdura y terminar con lo más ligero, el caldo. Para el próximo miércoles tendrán callos. Señalan que estos guisos los ponen para los almuerzos y es mejor reservar para así garantizarse el disfrutarlos. Ya que se está en el sitio os sugerimos que pidáis de postre el arroz con leche, otro cuchareo interesante.
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