Debido a la aceptación que ha tenido el Ciclo Italia de Cocinas del Mundo en el restaurante Don Juan de Alemanes, será posible disfrutar de este menú italiano hasta el 19 de marzo
Para ello, Don Juan de Alemanes presenta seis pinceladas de la cocina italiana: una pasta del sur de Italia, Rigatoni con ricotta, espinacas baby y nuez moscada.
Toques refrescantes con el Tiramisú salado de anchoas y la ensalada Caprese con tomate Raf, mozzarella ahumada y pesto fresco.
Una propuesta sencilla: es su focaccia al funghi con crema de champiñones y provolone.
Una apuesta por la sorpresa: carpaccio di manzo Tonnato, con crema de atún y pimienta negra.
Para terminar, un rospo (rape) con un proceso de cocción tradicional italiano, con gnocchi casero de patatas gratinados.
Información y reservas en el teléfono 954 56 32 32 o en la web del restaurante.
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