Rita Llanes y Manu Lachica de Leartá, candidatos a Cocineros Revelación
El premio, que busca destacar a "jóvenes con talento y proyecto propio", se entregará el próximo 29 de enero en Madrid Fusión …
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Los cocineros que miran «pa entro»
Una nueva generación de jóvenes profesionales apuesta por llevar los productos y las recetas de la provincia a la alta cocina. En el movimiento están l…
Leartá, cocina de álbum de recuerdos
El restaurante de Manu Lachica y Rita Llanes, situado cerca de La Gavidia, ofrece una versión diferente de la alta cocina. Su platos recrean en exquisi…
Leartá entra en la Guía Michelin como restaurante recomendado
Es una de las ocho novedades de junio en la guía y una de las dos andaluzas, siendo Mare de Juan Viu de Cádiz la otra incorporación La G…
Leartá, la devoción al oficio de cocinero, sin discursos
Este nuevo restaurante sevillano trabaja con la excelencia de la alta cocina sin encorsetar, poniendo al producto en primer plano y acudiendo a la técn…
