José Manuel Otero, pastelero sin conservantes ni colorantes
Con tan sólo 27 años propone desde su pequeño obrador Virgen de la Estrella en el centro de Coria, el culto a los dulces tradicionales, las natas de ve…
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Lama La Uva, la vinoteca del «beber consciente»
El establecimiento, donde se pueden encontrar vinos «furtivos», se ha convertido en una referencia en la ciudad combinando la figura de la vinoteca con…
Eu Sánchez, cocinero fuera de catálogo
El Rincón de Eu, en Pilas, llama la atención por su personalidad. No hay letrero en la puerta. Cierra los domingos. La carta cambia cada día y te la re…
Veinte tiendas donde comprar buen jamón ibérico en Sevilla
Si te apetece jamoncito del bueno. Aquí tienes unos cuantos sitios donde disfrutarlo y 'enjamonarse' de lo lindo. Te ofrecemos un tutorial en video pa…
Masakali, la firma que «sevillaniza» las pizzas
La marca cuenta con siete establecimientos en Sevilla y Dos Hermanas, gracias al afán de emprender de sus socios. Han patentado las dos pizzas más sevi…
37 ejercicios de cuchara
El cuchareo es una de las mejores actividades que se pueden realizar durante el invierno. Te invitamos (virtualmente) a un recorrido por platos de cuch…
Cervecería Arturo, el culto a la cerveza bien fría
La firma, fundada por Arturo Visuerte en 1996, acaba de inaugurar su segundo local en Sevilla Este siguiendo la misma fórmula de cerveza fría tirada co…
Curro López se jubila, pero la Venta Los Conejos seguirá abierta bajo la gestión del cocinero Gonzalo Mancera
Mancera es cliente del establecimiento desde "que era un niño", y mantendrá intacto el estilo y la estética del local. La reapertura, tras las vacacion…
Hasta el 30 de junio: Menú degustación de atún rojo en Becerrita
Ofrecen hasta cinco formas diferentes de tomar este pescado que van desde un tarantelo con salsa de higos o una facera guisada al estilo del menudo a u…
El bar que cuenta El Quijote en el mostrador
El Tívoli de Camas, fundado en 1951 conserva todo lo bueno de las tabernas antiguas, pero adaptado al presente. Sus montaditos, su cerveza fría y su bu…
