La exposición ‘Sabores que cruzaron los océanos’ se permanece abierta desde el 19 de febrero y hasta el 21 de abril en el Archivo General de Indias de Sevilla (avenida de la Constitución 3)
Se trata de una muestra comisariada por el archivero e historiador Antonio Sánchez de Mora y organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y de Cooperación a través de la Aecid, el Ministerio de Cultura y Deporte, a través de la Subdirección General de los Archivos Estatales, y The Culinary Institute of Spain.
La exposición ofrece una experiencia participativa y sensorial, de ahí que haya encontrado en el ámbito de la gastronomía un espacio de colaboración multidisciplinar.
El Archivo de Indias abre de martes a sábado de 9:30 a 16:45 y domingos y festivos de 10:00 a 13:45 horas.
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