Robles estrena nueva carta con la incorporación de nuevos platos con toques de otras culturas gastronómicas
El restaurante Robles de Sevilla estrena carta con motivo del cambio de estación y presenta algunas novedades basadas en productos de temporada.
Así el restaurante señala que «el bacalao, llega ahora a la mesa ahumado al momento con alioli de wasabi y alga wakame. La lubina salvaje fresca ahora también puede degustarse en forma de ceviche con ají amarillo, lima y jalapeños».
También hay novedades en cuanto al pescado del día, que varía según mercado. En este sentido señalan que variarán la fórmula de presentarlos cada semana o cada quincena.
Otro de los platos que llega nuevo es un revuelto de patatas trufadas con viruta de foie.
La nueva carta de Robles completa puede verse aquí.
Horarios, localización, teléfono y más datos de Casa Robles, aquí.
Aquí la guía gastronómica de Sevilla
