Estará disponible de lunes y jueves e incluye una selección de las creaciones más emblemáticas del restaurante sevillano y su homónimo palaciego.
Las noches de noviembre en Mayo, el restaurante de Manolo Mayo en Sevilla, se pasan al formato tapas. El establecimiento acaba de estrenar una nueva carta con algunas de sus especialidades más emblemáticas en formato reducido. Una oferta gastronómica que estará disponible tan solo de lunes a jueves y que se compone de una quincena de propuestas, entre ellas la sinfonía de tomate de Los Palacios, la ensaladilla de bogavante, o el foie de oca con compota de frambuesas al oporto. También tienen cabida los piononos de esturión con crujiente de camarones, la cola de toro en salsa con patatas, los buñuelos de bacalao o las croquetas de jamón.
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