La pastelería sevillana dedicada a los «brigadeiros» brasileños gourmet pone en venta dos packs especiales para regalar en el día de los enamorados. Uno de ellos tiene forma de rosa roja
Con el mes de febrero llega una fecha señalada para los enamorados y en casos como este también para los golosos, emparejados o no. Entre los detalles más originales con los que celebrar el amor está la propuesta de Bolattinas, que lanza una edición especial y limitada para San Valentín.
Se trata de dos packs donde continúan con la fórmula gourmet y con tratamiento de joya de los «brigadeiros» brasileños, unos dulces de chocolate diferentes a los bombones o las trufas ya conocidas, en unas versiones ideadas por la pastelera Myrelle Schreier.
Cada pack tiene su propio nombre, uno de ellos, Love, contiene bolattinas de chocolate dark, chocolate blanco, chocolate con leche y fresa, decorados de distinta manera según el sabor en tonos rosas, con corazones, virutas rosas, pepitas de chocolate y la palabra «love» (amor).
El otro pack, al que han llamado Flores, comparte con el anterior los sabores chocolate dark, chocolate con leche y chocolate blanco, e incluye un sabor especial para San Valentín de tarta Red Velvet, al que han dado forma de rosa roja. La decoración en este caso es en tonos más rojos. Ambos packs contienen 12 bolattinas, y tienen un precio de 17,95 euros cada uno.
Ya está abierta la preventa tanto en su tienda online (pinchar aquí para ver la página web) como en la física de la calle García de Vinuesa 25 de Sevilla. Al ser un producto fresco y artesanal que se prepara a mano, las existencias son limitadas y se podrán recoger a partir del día 10 de febrero, el mismo día en el que dispondrán de estos packs de San Valentín para venta directa en tienda y a través de las plataformas Just Eat, Uber Eats y Glovo.
Bolattinas es una original iniciativa de los hermanos Guardiola, Pedro Ruiz Ocejo y Javier Beca que abrió sus puertas en la capital hispalense en octubre de 2022. Su proyecto ha actualizado los típicos dulces brasileños llamados «brigadeiros» dándole un toque sofisticado tanto en su receta como en la presentación.
Bolattinas, la «joya» en dulce de inspiración brasileña que nace en Sevilla
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