El dulce que abriga
Las mantas, también llamadas gañotes o abuelas, son un dulce de Cuaresma muy singular del Aljarafe. Puede encontrarse en pastelerías de Valencina, Cast…
Tag: Salvador El Puchero
2019 en doce «rebañazos»… y unas bizcotelas de postre
Repasamos las mayores alegrías que ha dado la gastronomía de Sevilla durante el año que acaba de terminar Ha sido un año grande para…
Umbrete en cuatro mostos y una de bizcotelas
Un recorrido gastronómico para disfrutar del famoso vino joven umbreteño en auténticos templos de los guisos caseros y la cocina tradicional.…
Salvador El Puchero de Umbrete recupera las típicas bizcotelas de la localidad
Tras dos años de investigación y pruebas, su propietario, Francisco Barragán, ha dado con la receta exacta de este dulce que llevaba más de cuarenta añ…