Este sábado 28 a las 20.30 horas se celebra el Curso de cata cervezas y maridaje de la mano de maitre y sommelier en la Taberna del Alabardero Sevilla, donde se catarán 7-8 cervezas con 5 platos:

-Carpaccio de langostinos, sofrito de boleus y ensalada de brotes
-Risotto de calabaza y azafrán con velo de panceta ibérica
-Lomo de bacalao confitado, tapenade, tomate seco y espuma de pimientos asados
-Codillo de cerdo asado a baja temperatura con chucrut y puré de patata y AOVE
-Parfait de chocolate con mousse de regaliz

Maridado con cervezas Lager, Pilsen, Ale, Pale Ale, IPA, Stout, Abadía…

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